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Questa rubrica è curata da Francesca Monti che vi farà scoprire quanto il settore della carne sia connesso all'attualità, alla cultura, al design e alla bellezza.

Francesca collabora come pubblicista per il Eurocarni, mensile di economia, politica e tecnica delle carni di tutte le specie animali.

Cosa stanno progettando i designer per il nostro futuro e perchè è importante che il settore alimentare inizi a darci un'occhiata.

Cosa rende la piccola filiera della carne una comunità? E quali sono gli elementi che creano valore al suo interno? Parliamo delle risorse del settore che si sono rivelate ottimali nell'affrontare la complessità Covid.

Con quante informazioni entriamo quotidianamente in contatto? Il settore della carne subisce periodicamente momenti di forte impatto mediatico. Ma come può far sentire la propria voce in maniera differente?