Hamburger
HAMBURGER #1
Macinato
Carote viola
SALSA #1
Topinambur pulito e cotto a vapore
Timo
Patate
Olio evo
Sale, pepe
HAMBURGER #2
Macinato
Zenzero
SALSA #2
Asparagi
Pistacchi
Foglia di basilico
Curcuma
Olio evo
Sale, pepe
MIX AND MATCH: potete giocare con le combinazioni e abbinare a vostro piacimento l'HAMBURGER con la SALSA che preferite!
SALSA #1
Le dosi sono libere per lasciare via libera al gusto personale. Noi abbiamo preferito esaltare il gusto topinambur , se anche a voi piace l'idea utilizzate una sola patata e arricchite con timo e pepe.
SALSA #2
Base della salsa gli asparagi! aggiungete una sola foglia di basilico per insaporire, curcuma e il croccante dei pistacchi per un risultato super!