Hamburger

HAMBURGER #1

  • Macinato
  • Carote viola

SALSA #1

  • Topinambur pulito e cotto a vapore
  • Timo
  • Patate
  • Olio evo
  • Sale, pepe

HAMBURGER #2

  • Macinato
  • Zenzero

SALSA #2

  • Asparagi
  • Pistacchi
  • Foglia di basilico
  • Curcuma
  • Olio evo
  • Sale, pepe

MIX AND MATCH: potete giocare con le combinazioni e abbinare a vostro piacimento l'HAMBURGER con la SALSA che preferite!

SALSA #1

Le dosi sono libere per lasciare via libera al gusto personale. Noi abbiamo preferito esaltare il gusto topinambur , se anche a voi piace l'idea utilizzate una sola patata e arricchite con timo e pepe.

SALSA #2

Base della salsa gli asparagi! aggiungete una sola foglia di basilico per insaporire, curcuma e il croccante dei pistacchi per un risultato super!